大家好，酸豇感谢邀请，豆家大全今天来为大家分享一下酸豇豆家常做法的法酸问题 ，以及和酸豇豆家常做法大全的豇豆家常一些困惑，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系，酸豇因为接下来将为大家分享，豆家大全希望可以帮助到大家 ，法酸解决大家的豇豆家常问题，下面就开始吧！做法

本文目录

1. 泡椒酸豆角各种做法
2. 农村四哥腌酸豇豆的酸豇做法
3. 酸豇豆鱼的做法

泡椒酸豆角各种做法

操作方法

01

每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用，姜蒜 ，豆家大全盐，法酸辣椒 ，豇豆家常花椒材料准备好。做法

02

准备好泡豆角的罐子 ，最好用不透光的
，如果实在不行玻璃罐也可以。先用开水消毒，清洗干净
，按照豆角的比例倒入准备好的凉白开水加盐搅拌均匀 ，水一定要淹没豆角
。

03

把沥干的豆角轻轻放入容器内，最后把姜蒜放在上面，撒上花椒就可以了
，如果想更快出酸味，可以买一瓶泡椒倒进去 。

04

在瓶口盖上保鲜膜隔绝空气和杂菌 ，在盖上容器盖子 
，盖子周边倒入一些水隔绝空气，放入阴凉处 ，半个月左右就可以食用了 。

农村四哥腌酸豇豆的做法

主料

豇豆适当

蒜
 ，姜适当

首先先把豇豆洗干净，控干水。然后切成小粒（豇豆最好选用嫩豇豆 ，那样腌出来的豇豆口感才会爽脆）

蒜 、姜切成末备用。如果喜欢吃辣的也可以加点红辣椒 。

在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐 ，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。

装入干净的容器，最后滴入几滴白酒 ，为了防止跑气，所以先用保鲜膜封住瓶口，然后拧紧瓶盖，把瓶子放在阴凉处等上两三天美味的酸豇豆就可以上桌了 。

酸豇豆鱼的做法

主料：酸豆角200g、鱼300g；

辅料：油适量、盐适量 、酱油适量、味精适量、辣椒粉适量

1食材；鱼，酸豆角，辣椒 ，姜
，蒜 。

2.将蒜切片 ，辣椒和姜切丝，豆角切段  。

3.热锅热油下入备好的鱼。

4.撒盐 。

5.两面黄 。

6.放进鲜豆角加盐 。

7.炒匀。

8.再放进辣椒和姜丝炒匀 。

9.再混炒，淋上酱油。

10.再放点辣椒粉炒入味。

11.倒适量的清水煮入味 。

12.收汁，调入味精出锅
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。